Miód sztuczny wiadro 14kg HoReCa

Miód znany jest ludzkości od wieków. Docenia się jego właściwości lecznicze i wyjątkowy smak. To jeden z produktów, który z powodzeniem można wykorzystać we współczesnej medycynie. Sztuczny miód to tańszy odpowiednik popularnego wyrobu produkowanego przez pszczoły. Jest uzyskiwany poprzez połączenie starannie dobranych składników, przede wszystkim syropu glukozowego i glukozowo-fruktozowego. 

Zastosowanie sztucznego miodu

Sztuczny miód doskonale sprawdza się w produkcji wyrobów piekarniczych oraz cukierniczych. Ten płynny, niekrystalizujący się produkt zachowuje właściwą wilgotność i dobrze rozpuszcza w wodzie. Nie ma problemów z wydobyciem go z opakowania. Sprawdza się jako składnik pierników, ciastek korzennych, herbatników i innych wypieków, wytwarzanych w ilościach przemysłowych. To często stosowany komponent deserów, polew, sosów, lodów i napojów, również alkoholowych. Warto go łączyć z orzechami, migdałami i sezamem. Dodaje wyjątkowego smaku nugatowi i innym słodyczom. Zachowuje w produkcie finalnym intensywny, wyjątkowy, miodowy smak oraz aromat.

Nasz sztuczny miód ma konsystencję gęstego płynu. Oferowany w wiadrach o pojemności 14 kg jest wygodnym i ekonomicznym produktem dla wielu cukierni i piekarni. Jego charakterystyczna struktura pozwala na uzyskanie idealnie gładkich mas. Dodaje im specyficznego smaku oraz aromatu, zapewnia długotrwałe utrzymanie wilgotności w pieczonych z nim wyrobach. Można go używać do słodzenia napojów gorących i chłodzących, nie szkodzi mu wysoka temperatura i długa obróbka termiczna.